兼任教師

姓名 職稱 學歷 專長
趙蓓敏 兼任教授 國立臺灣大學 農化所營養科學組博士 分子營養、營養生化、脂質代謝
楊登傑 兼任教授 國立台灣大學 食品科技研究所博士 食品有效成份分離、食品分析、食品加工、食品保健功效評估
謝承紘 兼任教授 國立海洋大學 食品科學系 食品生物技術學、食品毒物學、食品衛生與安全、食品化學、食品加工學
歐陽鍾美 兼任助理教授 美國塔芙茲大學 營養科學與政策學院 營養教育、營養評估、糖尿病衛教、營養政策、腫瘤營養、健康溝通與促進
陳淑子 兼任助理教授 臺北醫學大學 博士 臨床營養、腎臟營養
呂孟純 兼任助理教授 靜宜大學 食品營養博士 臨床營養
蘇鈺雯 兼任講師 中國醫藥大學 營養學系碩士 臨床營養、膳食管理
陳珮玲 兼任講師 中國醫藥大學 營養學系碩士 臨床營養、膳食管理
楊妹鳳 兼任講師 美國奧勒岡州立大學 食品營養管理碩士 臨床營養、膳食供應管理、營養管理